Неделя русской кухни

Начиная с апреля, уже пять национальных групп Ида-Вирумаа приняли участие в гастрономическом фестивале «Кухня разных народов».
В кафе «Моцарт» Йыхвиского Концертного дома за это время прошли недели украинской, татарской, еврейской, узбекской и белоруской национальных кухонь.
С 26 ноября в обеденном меню кафе появятся блюда, приготовленные по традиционным русским рецептам, предложенным поварам кафе совместными усилиями восьми объединений русской культуры из Нарвы, Нарва-Йыэсуу, Силламяэ, Кохтла-Ярве и Кивиыли.
Безусловно, не стоит ожидать на обед особых изысков в виде запеченного осетра или блинчиков с икрой, но каждый, кто придет попробовать блюда на этой неделе, получит удовольствие от сытной и вкусной еды, которую готовят по традиции на своей кухне русские люди.
Неделя русской кухни продлится до 1 декабря.
Затем в январе эстафету примут польские общества и в феврале фестиваль завершится неделей кухни ингерманландских финнов и эстонцев.
Гастрономический фестиваль по проекту Интеграционного центра Ида-Вирумаа и при участии Круглого стола национальных организаций при уездном старейшине стал возможным благодаря поддержке Министерства культуры Эстонии, Фонда интеграции и миграции ”Наши люди”, а также фонда Культурный капитал Ида-Вирумаа.